I förmiddags trotsade jag vädret och åkte in mot centrala Paris för att äta brunch. Jag hade först tänkt att gå av vid Chatelet och välja en mysig restaurang där. Istället sökte jag rekommendationer i Svenskar i Paris-gruppen på Facebook och hittade Season. Nu såg jag precis att de har flera restauranger men den jag åt på var Season Amelot som låg i 3:e arrondissement. Med hjälp av Google Maps och RATP-appen hittade jag dit ganska lätt. Det var ca 5 minuter att gå från tunnelbanestationen Chemin Vert.

När jag kom dit fick jag visa vaccinationspass, pass sanitère som det heter på franska och jag blev tilldelad ett bord. Restaurangen var väldigt liten. Längs med två sidor av restaurangen var det fönster ut mot vägen och på motsatta långsidan var det en lång bänk med skåp under till. Det var där som personalen gjorde i ordning vissa beställningar och tog emot betalning.

På varje bord satt en qr-kod och den behövde alla gäster skanna för att få tillgång till menyn. Tillslut så bestämde jag mig för ”Scrambled eggs”. Man kunde välja mellan bacon, lax eller halloumi och jag valde laxen ihop om att det skulle vara kokt eller stekt lax.

Jag var väldigt hungrig redan när jag lämnade mitt rum så när maten väl kom fick jag anstränga mig för att inte slänga i mig allt. I och med att jag var så pass hungrig tyckte jag det var väldigt gott till en början men nu när jag har fått tänka lite på det så tyckte jag att det var för ”influencer”-aktigt. Jag beställde nog fel rätt helt enkelt.

Förutom att servitören utgick ifrån att jag inte var där för att äta själv hade jag en bra upplevelse av att äta själv. Jag hade med mig en bok och läste lite både innan och efter maten men musiken var lite för hög vilket gjorde att jag inte ville stanna kvar så länge.

Betyg

Med både servicen, maten och atmosfären inräknat så får Season Amelot 3 baguetter:

Del1 och del2

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

I måndags kom ett paket till mig som Leander hade skickat till min födelsedag. För några veckor sedan bad han om min adress ”för att han ville titta runt mitt kvarter med Google steet-view.” Jag tyckte det lät lite konstigt men jag tänkte inte mer på det.

En sak som jag snabbt upptäckte var att teet här i Paris inte är speciellt gott och någon gång bad jag Leander skicka chai-te till mig. Det hade jag som tur glömt bort så jag blev väldigt glad och överraskad av mina presenter. Tack älskling

Vem trodde att även påsken 2021 skulle behöva firas utan folk i kyrkan och utan firande med familjen? Att följa påsken storartade mässor via Youtube hoppas jag verkligen att jag slipper nästa år. Trots omständigheterna så blev det en fin påsk. Leander var i kyrkan hela långfredagen medan jag plockade ordning här hemma. Bland annat blev det några vändor ner till förrådet.

Uppsalas godaste pizza

På påskafton var den den årliga städdagen i kyrkan. Varje år så städas kyrkan och görs fin inför påsknattsmässan, påskdagen och annandagen. Jag putsade fönsterna inne i kyrkan och även på utsidan. Det var väldigt behövligt för vattnet blev svart av all rökelse som fastnat. Som tack till oss som städade bjöd Ansgars på pizza och wow. Den här gången beställdes det napolitansk pizza och det var nog den godaste pizzan jag har ätit. Restaurangen heter Paesano. Jag åt en calzone med salami och ricottaost. På pizzan var det också parmesanost

Lyx, lyx, lyx

På påskdagen åt jag och Leander silllunch och lax till kvällen. Laxrätten har jag döpt till farmors lyx-lax för det är bland annat räkor och räkost i. Supergott var det. Speciellt i och med att vi hade fastat från kött. På eftermiddagen åt vi kladdkaka med glass till och spelade tvspel. Tror jag i alla fall. På annandagen vet jag att vi spelade tvspel. Kort och gått så har det varit en bra början på påsken.

Sista kvällen som 23-åring och jag vill passa på att reflektera lite kring temat look how much you have grown.

Under en stor del av mitt liv har listan på saker jag inte gillar varit lång. Grönsaker, frukter, baljväxter och så vidare. Men senaste året har jag vågat testa helt nya recept med helt ny mat. Idag åt jag exempelvis en pastarätt till lunch som är otroligt god och en kikärtsgryta till kvällsmat. Dessutom åt jag havregrynsgröt till frukost. Dock med mixade gryn men i alla fall.

Om någon hade sagt detta till mig på gymnasiet, att jag 6 år senare kommer äta kikärtsgrytor, linsbiffar och morot-och paprikasås, hade jag inte trott på det. Bara tanken hade gett mig ångest, speciellt havregrynsgröten.

Jag är stolt. Stolt över mig själv och min kulinariska utveckling och framför allt väldigt glad över all god mat jag har hittat.

Och imorgon blir det mer god mat. Till lunch blir det samma kikärtsgryta som jag gjorde nu ikväll och till kvällsmat: chillikassler i ugn Inte alls komplicerat men. SÅ. GOTT.