Sökresultat för: Fin mat

#melfest

Förrätt Mousseline på pilgrimsmussla serveras med champagnesyrad fänkål, dillvinegrette samt knaperstekt sidfläsk och löjrom.

Varmrätt Rosastekt kalvfilé serveras med en tryffeldoftande rödvinssås samt en palsternackspure och citrusbakad grön sparris.

Maten

Vilken kväll det blev! Både jag och mamma hade missförstått informationen vilket ledde till lite tidsbrist men tillslut satt vi båda i restaurangen och åt maten. Jag trodde förrätten skulle vara pilgrimsmussla som i sin originalform och blev därför rätt besviken. Varmrätten var mycket godare än jag trodde och kalvfilé har kommit att bli mitt favorit kött. Mycket godare än oxfilé! 

Platserna

En halvtimma efter att vi kom till restaurangen gick vi till våra platser och fick då gå längs med alla företagsbåser. Det var ett sådant bås som jag trodde vi skulle sitta i men nej. Vi hade platser på den undre läktaren och såg artisterna bäst när de satt i green room. Jag hade med mig systemkameran men tog mest bilder med mobilen ändå. Men visst ser ni att det är studiomannen själv på bilden över? Eller kanske inte... Vad jag önskar att en kamera skulle fota exakt så som ögat upplever det. Tänk vad fantastiska bilder det skulle kunna bli! 

Otippat 

Bäst på hela mello-helgen var att Christer Björkman och studiomannen som jag tror heter Henrik stannade på Max och åt mat. Som tur var, stod jag inte i kassan för då skulle jag verkligen ha hoppat upp och ner av glädje och skämt ut mig. 

 

Så här någon vecka efter är jag väldigt glad över att jag köpte biljetterna och agerade så spontant och instinktivt som jag gjorde. Ibland är det bra att agera innan man hinner tänka på praktiska detaljer. Jag och mamma hade en riktigt bra kväll tillsammans 😀